Canimin Içi son 10 yildir hep
ayni dostlari ile karsiliyor yeni yili.
Her ne kadar bir yildir burada olsam da, Aralik
ayinin sonunda geldigim için, son 2
yildir ben de dahil oluyorum bu gelenekselesmis yilbasi kutlamasina.
Toplanma yerimiz sevgili Mari
ve Andres´in Huesca / Jaca´daki bu sirin evleri.
Geçen yilki kutlamaya
giderken sadece iki kisiyi taniyor
oldugum ve dil de bilmdigim için, " nasil geçecek acaba bu gece "
diye dusunmustum yol boyunca. Oysa bu
kez arkadaslarin bir çogunu uzun suredir gormedigim için hepsini çok ozlemis
olarak gittim Jaca´ya.
Fotograflara bakip da “ arkadaslar” deyisime sasmayin
sakin. Çunku burada yaslanmak diye bir sey yok. Herkes son nefesine kadar
hayattan keyf almaya bakiyor ve hepsi kendisini yeterince genç hissediyor.
Aramizdaki yas farkina ragmen hiç sikilmadan geçen yil oldugu gibi yine son
derece guzel bir gece geçirdim.
Burada butun ozel gun ve
gecelerde baslangiç için deniz urunleri, ana yemek olarak da kuzu tercih
ediliyor. Deniz urunleri bana uzak lezzetler olsada, Mari
herzaman oldugu gibi yine çok sahane bir sofra donatmisti konuklari için. Ek olarak ben de bizim mutfagimizdan bir kaç çesit yapip goturdum. Turk mutfagini hepsi çok sevdigi için begenerek yediler.
Karides
Deniz salyangozu
Fotografi uzerini tiklayarak buyutebilirsiniz. :-)
Midye
Istakoz
Baslangiç olarak sunulan bu dort çesiti benim disimdaki herkes buyuk bir istahla yedi.
Benim hazirladigim tavuklu kornisonlu salata,
Mercimek koftesi
ve piyaz.
Daha sonra çorbaya geçildi. Kasede suzme mercimek çorbasi gibi duran bu çorbayi, aslinda patates ve pirasadan yapmis Mari ve çok lezzetliydi.
Firinda pisirdigi kuzuyu yaninda marulla servis etti.
Tatli olarak tramisu ve peynir tatlisi yapmisti.
Peynir tatlisini, yine kendisinin yaptigi frambuaz sosu ile servis etti.
Bu cevizli kayisi sandviçlerini de ben hazirlamistim.
Ispanya´nin vazgeçilmez tatlisi turronlar. Daha onceki bir yazim da daha belirttigim gibi, bizim tahin helvamiz gibi, ama burada bademden yapiliyor ve çok çesidi var.
Bu da baska bir çesiti.
Ve sans uzumleri.
Burada 12 uzum denilen bir inanis var. Hani biz yeni yila 10 saniye kala geriye saymaya baslariz ya, burada da once bir dilek tutuluyor. Sonra televizyindan ya da radyodan takip edilerek, yeni yila 12 saniye kala bu dilegin kabul olmasi niyeti ile, her saniyede bir uzum yutuluyor. Hiç bir batil inanci atlamadan yapan ben, bu inancida keyifle yerine
getirdim tabiki.
Veeeee saatler 24:00´i gostermeye basladi. Iste kucaklasmalarimizdan bir kaç kare.
Mari ve ben.
Canimin içi ve Andres
Sara ve Manuel
Encarna ve Primitivo
Ben her yil evimizin sokak kapisinin onunde, bolluk ve bereket getirdigine inandigim için nar kirarim. Bu yilda kucaklasmalardan sonra aldim narimi kirdim bir posetin içinde.
Tum sevdiklerim ve ulkem için dualar ettim. Allahima once verdigi hersey için sukurlerimi gonderdim, sonra yeni isteklerimi siraladim :-)
Sonra, " Eve goturdum bir tane, açtim baktim bin tane " hesabi, ben boldukce adeta çogalan narimi paylastirdim tum arkadaslara. Onlarda dilek tutarak yediler. Umarim hem benim, hem onlarin, hem bu yaziyi okuyanlarin, hem de bu yaziyi okumayanlarin, kisacasi herkesin kalbinden geçirdigi tum guzel niyetler gerçek olur. Rabbim hepimizin dileklerini, dualarini kabul etsin.
Saglik, huzur, mutluluk, ask, baris ve para hepimizi bulsun.
Yeni yilimiz kutlu olsun, mutlu olsun...
Sevgilerimle,
Gungor Ekinci Saglik